confit de noisettes au miel

Carole et Armand Oulès, apiculture, châtaigneraies

Activités - Apiculture (conduite d'un cheptel de 220 ruches) et production de miels variés. Exploitation de châtaigneraies. Travaux de recherche et de développement relatifs à la santé de l'abeille (nutrition, aromathérapie...). Les produits - Miels de Châtaignier et de Maquis - Miels de Romarin et de Garrigue - Miel d'Acacia - Palymel (sur commande) - Confit d'amandes au miel et confit de noisette au miel - Crème de marrons. Où trouver les produits ? A Roquefère (11380), à la ferme donc, sur rendez-vous (04 68 26 32 16). A Lastours (11600), à la boulangerie-pâtisserie "Le Moulin de Lastours". A Carcassonne (11000), à Intermarché (l'Arnouzette, route de Bram). A Carcassonne (11000), à Intermarché (zone d'activité du Pont Rouge). A Carcassonne (11000), chez "Espeut - Fruits et Légumes" (primeur), au 30 rue de Verdun. A Carcassonne (11000), à Gamm Vert près de l'aéroport (zone d'activité de Salvaza). A Castelnaudary (11400), à la "Ferme du Pays d'Oc", au 38 cours de la République (04 68 23 56 12). A Villeneuve Minervois (11160), à l'épicerie Coccinelle, 25 avenue du Jeu de Mail. A Caunes Minervois (11160), à la Boulangerie-Pâtisserie Giraud, avenue de l'Argent Double. A Rieux Minervois (11160), à Gamm Vert (zone d'activité Le Pastassié). A Cabrespine (11160), au Gouffre Géant (un peu avant le village à gauche, en venant de Villeneuve Min.). A Alzonne (11170), à la Boucherie-Charcuterie Bareil (ZA Fontorbe - D 6113 (ancienne RN)). A Montolieu (11170), à la Boulagerie "Aux Gourmandises de Chris", rue de la Mairie. A Capendu (11700), à la Maison de l'Aude, sur l'aire de repos de l'autoroute A 61. A Caudebronde (11390), à La Maison de la Montagne Noire en bordure de la D 118 (06 09 69 46 05). Ouverte tous les jours (dimanches compris) en juillet et en août de 14h00 à 20h00. racines_logo Carole et Armand Oulès pratiquent l'accueil éducatif à la ferme (écoles maternelles et élémentaires, collèges, lycées). A ce titre, ils sont membres de l'association RACINES Aude.