Présentation du produit
Ce vin accompagne agréablement viandes rouges (pavé de Charolais), petits gibiers et charcuteries. Mais également des fromages de chèvres (crottin de chavignol,pyramide de Valençay…)et des cuisines du terroir.
Grenat sombre, ce vin semble marqué dès le début par la concentration.
Confirmation avec un bouquet intense et complexe où la marmelade de cassis domine. Capiteuse, la bouche bénéficie d’une belle tenue, avec des tanins puissants mais bien enrobés.
L’ensemble lui confère un joli potentiel de vieillissement.
A propos du producteur
Cave Des Vins De Chateaumeillant
Producteur
à
Chateaumeillant (18370)
dans le terroir
Le Boischaut-Sud
Au coeur du Berry, la Cave des vins de Châteaumeillant est située dans une région riche de patrimoines: Bourges à 55 km avec sa vieille ville, sa Cathédrale Saint-Etienne et ses "nuits lumières", Nohant, le Pays de George Sand à 20 km, et l'Abbaye de Noirlac à 40 km...
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