Château Nadal Hainault, Le Rosé

Château Nadal Hainault

Au coeur de la plaine du Roussillon, le Prieuré de l’Eule, dont il reste l’ancienne chapelle, a été édifié par les moines cisterciens au XIIème siècle. Il a vu se succéder au fil du temps, plusieurs communautés de moines et de religieuses, jusqu’à la révolution française. Le Château Nadal-Hainaut a été bâti au XVIIIème sur le site de l’ancien Prieuré Santa Maria de l’Eule. La tradition vigneronne remonte donc à cette période, exploitant des vignes déjà existantes à l'époque. Dans son ecrin de verdure, le domaine a sû se renouveler tout en gardant son caractère, disposant de sérieux atouts pour recevoir réceptions et séminaires. La bâtisse Ste Eulalie et le gîte du Château vous permettront de découvrir tout en restant sur place, notre terroir et ses richesses. Martine et Jean-Marie Nadal, vignerons successeurs, seront heureux de vous accueillir dans leur domaine pour vous faire partager leur passion des vieilles pierres, de la vigne et du vin. Dans le plus grand respect de l’environnement, Jean-Marie Nadal élève ses vins dans la cave particulière du château. Martine Nadal mettra à votre disposition son savoir-faire pour l’organisation d’évènements (mariages, séminaires...) dans l’enceinte du Château et des chambres d’hôtes.