Présentation du produit
Perle on Ice est un Champagne Rosé dédié à la fraîcheur des glaçons. En apportant l’esprit du Perle de Rosée déjà réputée pour son audace, à un dosage supérieur, cette cuvée est une invitation à enrichir votre expérience gustative. Le fruit est stimulé à un niveau inédit grâce au Pinot Meunier, notre cépage fétiche, doté d’une nouvelle puissance gourmande ainsi qu’une présence du Pinot Noir, renforçant la puissance de ce Champagne. Son habillage unique Haute-Couture fera sensation au cours de vos soirées d’été…
L’assemblage :
80 % Pinot Meunier
20 % Pinot Noir
Notes de dégustation :
Elle se distingue par son intensité fruitée, sa richesse en bouche et sa fraîcheur finale. Son nez intense évolue vers des fruits rouges. L’attaque en bouche est ample, sa richesse se déploie dans une explosion de saveurs fruitées et douces. Ce Champagne Rosé présente une belle longueur et sa finale reste très agréable et empreinte d’une grande fraîcheur. Cette cuvée originale servie avec des glaçons rehaussera à merveille ces arômes de fruit.
A propos du producteur
Charlier et Fils Champagne
Producteur
à
Chatillon Sur Marne (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
Notre champagne est réalisé dans la pure tradition champenoise car en tant que Récoltant Manipulant (RM), nous l’élaborons en totalité à partir des raisins produits sur notre vignoble, nous nous occupons de la vinification et nous commercialisons nos bouteilles sous notre propre nom. Dans notre région dotée d’un sol et d’un climat unique, notre vignoble est situé sur la rive droite de la vallée de la Marne. Le village de Montigny sous Châtillon se trouve sur la route touristique du Champagne, il est un attrait du vignoble champenois. Notre vignoble est réparti en 41 parcelles sur 5 coteaux tous très proches de notre exploitation familiale dans lequel le Pinot Noir (11%), le Chardonnay (20%) et plus particulièrement le Pinot Meunier (69%) y sont travaillés. Ce dernier cépage, typique de notre secteur, s’exprime avec finesse dans nos cuvées ce qui leur confère des arômes subtils d’une souplesse et d’un fruité inégalables qui raviront le palais de chacun. Les raisins que nous utilisons pour produire notre champagne sont issus de très vieilles vignes avec une moyenne d’âge de 33 ans, ce qui limite le rendement, mais induit une très belle maturité des grappes de raisin, ainsi nous obtenons un vin de champagne d’excellence.
Voir tous les produits de ce producteur
