Présentation du produit
Assemblage : 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
A l’oeil
Mousse discrète, robe or ambrée, bulles fines.
Au nez
Nez d’agrumes et d’aubépine.
A la dégustation
Bouche ample et généreuse, arômes de pommes et fruits murs, développés en bouteille par 4 années de repos en cave.
“Nez subtil, bouche dense et jolie persistance, avec une connotation de petits fruits macérés, d’épices” : Guide Dussert-Gerber 2015
Suggestion dégustation
A l’apéritif, sans autre accompagnement ou sur entrée.
Association idéale
Sur saumon, fruits de mer.
A propos du producteur
Champagne Veuve Maurice Lepitre
Producteur
à
Rilly La Montagne (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
C'est en 1905, durant la "Belle Époque", que Maurice Lepitre, jeune viticulteur plein de talent, fonda sa propre maison de Champagne. En plein cœur du vignoble Champenois, il fut de ces pionniers qui surent élaborer ce merveilleux nectar, symbole de bonheur et de félicité... Depuis, la Maison Veuve Maurice Lepitre se distingue toujours par des Cuvées dont la qualité constante est régulièrement saluée par différentes nominations. Sur un terroir classé "1er Cru" de la Champagne,Vendange exclusivement manuelle, pressurage sous agrément "Qualitatif C.I.V.C",mise en bouteilles au Domaine, maturation en caves naturelles, remuage manuel, et enfin dégorgement glace sont autant de procédés rigoureux et de particularités qui font de nos Cuvées le reflet de ce que notre Terroir peut vous offrir de meilleur.
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