Champagne Trudon. Magnificence

Vente : champagne trudon. magnificence

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Présentation du produit

e robe jaune paille clair aux reflets or avec de délicats cordons de microbulles. Le nez est d’une grande complexité, avec des senteurs de camomille, de pommes au four soulignées d’un trait toasté. Bouche suave et épicée, un peu grillée, d’une grande buvabilité grâce à une chair vineuse superbement définie. Un peu de réglisse en finale.

A propos du producteur

Champagne Trudon

Champagne Trudon
Producteur à Festigny (51700) dans le terroir La Brie

Le village de Festigny présente une topographie toute particulière : situés au creux de la Vallée du Flagot, affluent de la Marne, les vignobles y regardent les quatre points cardinaux. Les parcelles du Champagne TRUDON se situent tout autour du village : une richesse d’exposition qui permet une diversité d’expression des cépages qui y prennent pied. Sur 7,5 hectares, l’exploitation recense une quinzaine de parcelles. Le Pinot Noir y est présent en une seule et même parcelle, en coteau, exposée Sud. Les plants de ce cépage sont travaillés de manière à ne livrer que de petits rendements et donc d’excellents jus. Le Chardonnay s’exprime de façon atypique (souple, rond, fruité) en s’épanouissant sur une parcelle en plaine sur le village de Festigny. Le Meunier quant à lui, est présent sur tout le vignoble du Champagne TRUDON et bénéficie de la richesse du relief de la Vallée. Festigny présente un terroir propice au Meunier. Les sols y sont majoritairement des marnes argilo-calcaires.

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