Présentation du produit
Taittinger Brut Réserve est composé de 40% de Chardonnay
et 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier issus de plus de 35 crus
différents et provenant de plusieurs vendanges parfaitement
conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay,
unique parmi les grands champagnes sans année, ainsi qu’un
vieillissement minimum de trois ans en cave, où il atteint sa
pleine maturité aromatique, font de Taittinger Brut Réserve
un champagne très équilibré, dont la qualité, d’une constance
absolue, est reconnue dans le monde entier. C’est ainsi
l’honneur du Champagne Taittinger que de concevoir un Brut
sans année d’exception.
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les
bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le
nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il
exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine,
acacia) et de gousse de vanille. L’attaque en bouche est vive
et fraîche, harmonieuse. Puis c’est tout en délicatesse que
s’expriment des saveurs de fruits et de miel. Brut Réserve, qui
acquiert toute sa maturité au cours de trois à quatre années
de vieillissement en cave, dispose d’un potentiel aromatique
développé.
Taittinger Brut Réserve est le champagne de tous les instants.
Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et
accompagne les beaux moments de la vie.
A propos du producteur
Champagne Taittinger
Producteur
à
Reims (51100)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le style d’une maison réside dans l’âme de ses créations, tirant sa force à la fois de ses racines et de la créativité que lui inspire son instinct du monde. Cette double sensibilité fait aujourd’hui la force et la particularité de l’écriture des champagnes Taittinger. Une écriture à la fois élaborée, alchimique et intuitive, qu’ont su créer et pérenniser, ensemble, Pierre-Emmanuel, Clovis et Vitalie Taittinger, avec l’appui d’un Comité de Dégustation riche de talents complémentaires.
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