Présentation du produit
Assemblage : 80% Pinot Noir
10% Chardonnay
10% Pinot Meunier
Dosage : 6,8g/l.
Vieillissement : 4 années avant dégorgement.
Avec son vieillissement supplémentaire de 2 ans et son dosage moindre, il dévoile une palette aromatique plus complexe que le Brut Tradition.
A propos du producteur
Champagne Rousseaux-Batteux
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Dans la famille Rousseaux, le travail des vignes est un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Paul, au début du vingtième siècle, puis son fils Michel ont été les premiers à vinifier leurs récoltes. Denis, le petit fils, a créé l'actuelle marque "Rousseaux-Batteux". Et c'est aujourd'hui son plus jeune fils, Adrien, 29 ans, qui prend soin de l'exploitation familiale. Conçu avec une grande exigence de qualité, le champagne Rousseaux-Batteux est un produit d'excellence. Toutes ses cuvées sont élaborées à partir de raisins de première qualité, venant pour la plupart de Verzenay, terroir exceptionnel, classé grand cru. Vous apprécierez la délicatesse de la gamme "tradition", la puissance de la "cuvée noire", la fraîcheur de la "cuvée blanche", le fruité de la "cuvée rose" et la rareté du millésime.
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