Présentation du produit
Cuvée mono-parcellaire, Blanc de Noir, millésime 2013.
Un vin charpenté, puissant, l’identité même du pinot Noir.
Une parcelle de 30 ares dans le village d’Aÿ Grand Cru.
A propos du producteur
Champagne Pierre Leboeuf
Producteur
à
Ay (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Si vous passez par le village d'Aÿ-Champagne dans le département de la Marne (51), arrêtez-vous un instant au Champagne Pierre Leboeuf, au détour de l'église St-Brice. Vous découvrirez notre maison à colombages conservée en l'état depuis le 16ème siècle. Mon père et moi vous y accueillerons avec hospitalité et vous ferons partager notre passion pour le noble métier de viticulteur. Notre expérience repose sur 4 générations de vignerons, mais avec la 5ème génération arrivant, notre objectif s'inscrit dans le futur avec des méthodes de culture modernes et respectueuses de l'environnement, tout en conservant les traditions dans l'élaboration des cuvées.
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