Présentation du produit
80% Pinot noir, 20% Chardonnay
A propos du producteur
Champagne Paul Clouet
Producteur
à
Bouzy (51150)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
A l’occasion de votre visite à Bouzy, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir les champagnes Paul Clouet et Bonnaire. Deux marques de champagne issues de la meme famille et élaboré par le mari de Marie-Thérèse Clouet, Jean-Louis Bonnaire dans ses celliers à Cramant. Le champagne Paul Clouet élabore ses vins autour d’une dominante Pinot Noir, cépage principal de Bouzy, où le vignoble se situe. Quand au Champagne Bonnaire, c’est sur ses Blanc de Blancs (100% Chardonnay) qu’il a fondé sa réputation de grande maison de la Côte des Blancs.
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