Présentation du produit
Assemblage 100 % de chardonnay
Le nez débarrassé de ses notes fermentaires légèrement réduites, laisse éclater la noisette fraîche et les notes fruitées de l’orange et de la pêche de vigne. En bouche, les expressions fougueuses sont en conformité parfaite avec la jeunesse d’un blanc de blancs. Les agrumes donnent de la tonicité et s’allient avec des saveurs anisées et mentholées pour former une structure équilibrée. La finale est vive avec une certaine minéralité.
A propos du producteur
Champagne Ludovic Dumont
Producteur
à
Chigny Les Roses (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Notre exploitation est située au cœur de la Champagne à Chigny-les-Roses, un petit village accueillant qui voit son terroir classé en Premier Cru. Notre exploitation est située au cœur de la Champagne à Chigny-les-Roses, un petit village accueillant qui voit son terroir classé en Premier Cru. Nous sommes viticulteurs de Père en fils, Bernard Dumont a débuté la commercialisation en 1974 puis Ludovic lui a succédé en 2004. Le Champagne est une récompense, un vin de sacres, vin de fête et de prestige, don d'une terre unique au monde, qui a acquis un éclat qui n'a d'égal que ses qualités exceptionnelles. Loyal, sain et généreux, il est un signe de richesse intérieure, une part de rêve toujours agréable à se partager entre amis.
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