Présentation du produit
Belle couleur saumonée avec des reflets rubis.
L’effervescence est généreuse et forme un épais cordon.
Le 1er nez est expressif et mâture sur des arômes de kirsch et de cerises à l’eau de vie. A l’aération apparaissent des notes de petits fruits rouges (cassis, myrtille et fraise des bois), le tout rehaussé par une discrète senteur de violette.
En bouche, l’attaque est douce, toujours sur des notes grenadines, de confiture de fraise et de groseilles à maquereaux. Apparaissent ensuite des arômes de bourgeon de cassis, réglisse et tabac blond. La finale est structurée, charpentée, avec en toute fin de bouche des notes de pruneaux et cerises griotte.
Un rosé de saignée avec du caractère à réserver plutôt au cours d’un repas. Il se mariera parfaitement avec des cailles farcies sauce aux canneberges ou avec un bavarois aux fruits rouges
cuvée rosé de saignée
A propos du producteur
Champagne Leriche Tournant
Producteur
à
Vandieres (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
Au cœur de la Vallée de la Marne entre Epernay et Dormans, nos vignes s'étendent sur le terroir de Vandières. Notre exploitation est située sur des coteaux argilo-calcaires plantés en majorité de Pinot Meunier, cépage typique de la région, de pinot noir et de chardonnay. Grâce à une passion commune pour le travail de la terre et du vin depuis plusieurs générations, la marque LERICHE TOURNANT, association du nom des deux parents d'Isabelle, a été créé en 1966. Nous travaillons dans la continuité de nos parents et grands-parents depuis 2008, en alliant respect des traditions et modernité. Comment mieux vous donner envie de Champagne ? En vous offrant toujours le meilleur rapport qualité-prix ! Nous vous souhaitons d'ores et déjà d'inoubliables dégustations en compagnie de nos Champagnes.
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