Présentation du produit
60 % Chardonnay 40 % Pinot Noir
Les raisins de cette cuvée sont sélectionnés à la vendange en provenance de vieilles vignes à faible production,
les mieux exposées, situées à mi-coteau sur la craie.
Les vins de base issus de cette première
sélection parcellaire,
plus concentrés, devront passer ensuite avec succès
un test gustatif à l’aveugle très rigoureux pour enfin
faire naître le fleuron de notre Maison de Champagne. Minimum 3 ans de vieillissement en cave.
Nez profond aux accents de fruits secs (amande, noisette). Bouche longue et ample, un champagne très élégant, harmonieux et raffiné.
Une cuvée racée pour l’apéritif ou la table.
Qualité proposée en bouteille, magnum et jéroboam.
Dosage (sucre) : 7g/L.
A propos du producteur
Champagne JM Gobillard & Fils
Producteur
à
Dizy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
la principale cible à viser étant l’excellence de nos produits et la meilleure méthode à suivre pour y parvenir. La qualité est un travail de chaque instant, aucun détail ne doit être négligé. Amabilité et disponibilité pour nos clients sont en plus de la qualité de nos produits 2 des grands principes de notre maison.
Voir tous les produits de ce producteur
