Présentation du produit
Pinot noir : 70 %
Chardonnay : 30%
Puissance et équilibre
Dans la plus pure tradition du Champagne, cette Cuvée associe 3 années différentes (vins de réserve).Vous avez donc la garantie d’une qualité constante quelque soit l’année.
Il allie à la fois la puissance et le fruité du Pinot Noir et la légèreté du Chardonnay. Il se déguste à tout moment aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas. Il est idéal pour les réceptions de par sa capacité à plaire au plus grand nombre. Il peut accompagner également les plats composés de volaille.
A propos du producteur
Champagne Jean Marniquet
Producteur
à
Avenay Val D'Or (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le vignoble est situé au cœur historique de la Champagne. Il se compose de 3 Crus réputés, Avenay Val D’Or et Mutigny (Grande vallée de la Marne) et OGER (Cote des Blancs). Leurs caractères de terroir très différents permettent de cultiver les 3 cépages fondamentaux pour le Champagne, à savoir : Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier Ces 3 cépages apportent aux cuvées : Pour le Pinot Noir : puissance, fruité Pour le Chardonnay : de la fraîcheur, de la finesse des notes florales, minérales et une grande capacité de vieillissement. Pour le Pinot Meunier : fruité et rondeur. Les vignes, d’un age moyen supérieur à 35 ans produisent des raisins d’une maturité exceptionnelle. Comme un bon Champagne commence d’abord par un terroir et des raisins de qualité, le soin apporté aux vignes est exemplaire. Ainsi, les vendanges sont encore strictement effectuées à la main.
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