Présentation du produit
Extra Brut
Une histoire de fou… du Vin. Un assemblage de plus de 30 millésimes conservés en solera dont une année en foudre pour affiner l’élevage.
C’est la fidèle illustration du savoir faire de notre maison a travers le temps. Véritable « carte postale » du Domaine, cette cuvée est constituée de l’ensemble de nos terroirs en respectant la proportion de chaque cépage tels qu’ils sont plantés.
Assemblage :
- 10 % Chardonnay – Montagne de Reims et Vitryat
- 45 % Pinot Meunier – Montagne de Reims
- 45 % Pinot Noir – Montagne de Reims.
Soléra débutée en 1982
Dosage : Extra brut à 2g/l
Dégustation : Ce Vin est ouvert au nez (noisette fraiche, mirabelle) mais possède encore beaucoup de fraicheur et d’énergie.
Une bouche droite et très pure révèle tout le potentiel des terroirs champenois après de longues années d’élevage.
Vin de gastronomie, il se mariera parfaitement avec des poissons comme le turbot, ou bien même des escalopines de veau.
A propos du producteur
Champagne Huré Frères
Producteur
à
Ludes (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Une histoire de famille, une passion partagée par des frères, des valeurs transmises à la génération nouvelle : le Champagne Huré Frères est une affaire familiale depuis plus de 50ans. Raoul Huré et ses deux fils, François et Pierre, vous invitent à la découverte de leur maison située à Ludes dans la Montagne de Reims. Nos valeurs : Mosaïque de terroirs uniques, la Champagne, dans chaque village, chaque coteau, chaque parcelle, offre des profils aromatiques différents que nous voulons respecter et exhausser. Ainsi, cette volonté de préserver l'unicité des terroirs nous conduit, lors de la vinification, à sélectionner le meilleur potentiel des raisins afin d'élaborer des champagnes complexes et élégants : reflets vivants de la terre dont ils sont issus. Différents mais uniques, nos vins s'invitent à la découverte chez tous les passionnés.
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