Présentation du produit
Très élégant, fin et séducteur, il contient beaucoup de pureté pour une bouche tout en dentelle, bien construite et raisonnablement dosée et juteuse de fruits frais. Des saveurs biscuitées gourmandes prennent également place dans une finale digeste de longueur appréciable.
ASSEMBLAGE
Champagne d’assemblage, avec des vins de réserve, par excellence.
Il est composé à 100% de Chardonnay.
NOTES DE DEGUSTATION
Sa robe d’un bel or pâle aux reflets clairs, composée d’un bouquet aérien en finesse sur les bonbons acidulés et, à l’aération, les fruits secs (noisette, amande) et les viennoiseries (cake, brioche). Une sensation goûteuse de fruits frais (pomme granny, pamplemousse) et quelques saveurs biscuitées gourmandes viennent s’y ajouter. Cette cuvée pleine de franchise vous propose alors une belle harmonie au nez, comme en bouche.
ACCORDS METS ET VINS
Ce champagne est appréciable lors de l’apéritif, et peut également accompagner à merveille vos poissons et crustacés ainsi que votre foie gras et vos fromages, plus particulièrement le chaource. Cette cuvée légère est aussi très agréable à déguster avec des fruits exotiques ou encore de l’ananas.
A propos du producteur
Champagne Germar Breton
Producteur
à
Colombe La Fosse (10200)
dans le terroir
La Côte des Bar
Situé dans la côte des Bars, à proximité de Bar-sur-Aube, découvrez le Champagne Germar Breton élaboré par Laurent Breton, propriétaire récoltant à Colombé-la-Fosse. Le Champagne Germar Breton naît de l’assemblage de deux des trois cépages que compte la Champagne : le Pinot Noir et le Chardonnay. Ils sont plantés sur quatre communes du Barsuraubois, où la nature offre une terre et un ensoleillement particulièrement généreux. C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons à la propriété, pour vous faire découvrir nos structures et vous faire déguster nos cuvées. Ouvert tous les jours.
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