Présentation du produit
Son approche gustative mélodieuse et légèrement sucrée offre un bel équilibre en bouche. Cette cuvée nous projette dans une limpide brillance.
ASSEMBLAGE
Une cuvée conceptualisée à partir de l’assemblage d’un tiers de Pinot Noir et deux tiers de Chardonnay avec un dosage de liqueur supérieur à un champagne brut.
NOTES DE DEGUSTATION
Sa robe or blafarde, avec des reflets verdoyants, ses bulles fines et généreuses, à dominance fruitée, subtile de fruits confits (abricot, pêche, poire) et de brioche. Puis évolution vers des arômes toastés et vanillés.
ACCORDS METS ET VINS
Cette cuvée de Champagne Demi-sec escortera prodigieusement vos plats sucré salé, tels que le foie gras poêlé aux figues, le magret de canard au miel, le cabillaud aux pruneaux et il accompagnera également à merveille les desserts tels que les crumbles, les crèmes ou encore les desserts au caramel et beurre salé.
A propos du producteur
Champagne Germar Breton
Producteur
à
Colombe La Fosse (10200)
dans le terroir
La Côte des Bar
Situé dans la côte des Bars, à proximité de Bar-sur-Aube, découvrez le Champagne Germar Breton élaboré par Laurent Breton, propriétaire récoltant à Colombé-la-Fosse. Le Champagne Germar Breton naît de l’assemblage de deux des trois cépages que compte la Champagne : le Pinot Noir et le Chardonnay. Ils sont plantés sur quatre communes du Barsuraubois, où la nature offre une terre et un ensoleillement particulièrement généreux. C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons à la propriété, pour vous faire découvrir nos structures et vous faire déguster nos cuvées. Ouvert tous les jours.
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