Présentation du produit
Ce champagne Clos des Bouveries 2006 offre ses reflets argent nuançant sa robe jaune-vert. Aux arômes de citron et de poire, agrémentés d’une subtile pointe d’eucalyptus, succèdent de fines notes fumées.
Il est le reflet d’un terroir, d’un climat et du savoir-faire du Chef de Cave. Mono-parcellaire, mono-cépage, le Clos des Bouveries est vinifié pour moitié en fûts de chêne pour son apport en notes finement boisées et pour l’autre moitié en cuves pour la pureté minérale.
A propos du producteur
Champagne Duval Leroy
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
En 1859, la Maison Duval-Leroy est née du mariage de deux familles. Depuis sa création, la Maison familiale est installée à Vertus, au cœur de la Côte des Blancs et exploite environ 200 hectares. Cette maîtrise de la matière première se caractérise par un approvisionnement important en raisins Chardonnay. La prédominance de ce cépage dans l’élaboration des cuvées donne aux Champagnes Duval-Leroy la finesse, la légèreté et l’élégance qui font toute sa typicité Dirigée depuis 1991 par Carol Duval-Leroy, la maison est l’une des dernières entreprises champenoises au capital 100 % familial et se classe dans le peloton des 15 premières Maisons de Champagne.
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