Présentation du produit
Le ratafia doit son caractère au subtil mariage de moûts de raisins et d’eau de vie champenoise.
À la dégustation le ratafia révèle des notes sucrées et épicées.
Idéal pour l’apéritif servis bien frais à environ 4°C.
A propos du producteur
Champagne Decressonnière-Quenot
Producteur
à
Cuchery (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
Récoltant - Manipulant depuis 3 générations, le Domaine DECRESSONNIÈRE-QUÉNOT est issu d'une tradition familiale. Nous sommes installés au cœur du vignoble près d’Épernay où nous cultivons les trois cépages champenois sur une superficie de 5 hectares de vignes AOC. Fière de l’héritage que nous a transmit mon grand père, Monsieur Marcel QUÉNOT, mes parents Martine et Christian n'ont cessés de développer leur exploitation en conjuguant leur savoir faire. Pendant plus de 30 ans, ils ont élaboré leurs cuvées avec rigueur et passion. Grâce à l’expérience acquise à leur coté, je suis fière de représenter la nouvelle génération qui conduit aujourd'hui l'entreprise familiale. Avec mon mari, nous apportons un nouveau dynamisme à l'exploitation en lui apportant des infrastructures modernes et une conduite du vignoble centrée vers une viticulture Durable et respectueuse de l'environnement.
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