Présentation du produit
Composition Assemblage
85 % Pinot Noir
15 % Chardonnay
Descriptif
La robe est d’une très jolie teinte jaune clair.
Le nez est expressif et typique d’un Pinot Noir avec des arômes d’épices et de réglisse mais aussi quelques notes de beurre frais.
Un Champagne frais et vif en bouche avec des arômes de bonbons anglais.
Une belle longueur et une finale acidulée.
Dégustation
Le Champagne qui accompagnera parfaitement une gigue de chevreuil rôtie.
A propos du producteur
Champagne De L'argentaine
Producteur
à
Vandieres (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
Union de producteurs de Manipulation juste à l'entrée de Vandières en arrivant de Châtillon. Cette coopérative, créée en 1956, regroupe aujourd'hui 170 adhérents. Le vignoble représente 170 hectares sur la vallée de la Marne. Il est planté des 3 cépages champenois. La marque Champagne de L'Argentaine date quant à elle de 1974. La maison propose plusieurs prestations, une visite classique d'environ 45 minutes où l'on verra les caves, le pressoir, la cuverie, mais aussi des programmes plus élaborés. Ainsi la "Journée en Champagne" s'agrémente d'un repas et de visites, la journée "vendange en Champagne" permet de venir cueillir le raisin, avec casse-croûte dans les vignes avant d'aller au pressoir où l'on déguste du vin doux... Le déjeuner est servi dans la vaste salle de réception décorée dans un style design. L'après-midi on visite la coopérative. La gamme des Champagnes De l'Argentaine présente le Brut Tradition, le Brut Réserve Spéciale, le Brut Rosé, le Brut Blanc de Blancs et le Brut Millésime 1997. Pour découvrir les nuances de ses champagnes, la maison propose le coffret dégustation un assortiment de 6 cuvées... une idée futée !
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