Présentation du produit
Assis, dos courbé face à l’obscur d’une mer fondue dans le ciel étoilé, l’Extra Brut BB ne dévoile son visage qu’à celui qui sait le contempler. Ancré dans sa nature profonde, il renferme les secrets de mille et une traversées. Son épais manteau blond cuivré trahit l’ampleur et la générosité d’un cœur en or. Sa voix profonde et caverneuse, marquée par la grâce du temps, confie aux chanceux aspirants notes briochées et autres trésors détenus.
Œil : Jaune profond | Or | Mat
Nez : Réservé puis Opulent | Noix de macadamia | Raisin de Corinthe | Fumé | Toasté
Bouche : Pâtissière | Racée | Eternelle
Assemblage : Chardonnay | Pinot Noir
A propos du producteur
Champagne Besserat Bellefon
Producteur
à
Epernay (51200)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Originaire d'Hautvillers, Edmond Besserat acquiert ainsi au fil des ans une véritable compétence dans l'élaboration des vins de Champagne. En 1843, il décide de produire son champagne "Grande Tradition" sous la marque Besserat, et le distribue auprès des hôtels, restaurants et cavistes les plus renommés. Après lui, Victor et Edmond, ses petits-fils, vont entrer dans le métier et apprendre la passion du travail bien fait, le sens de l'excellence et de l'exigence. L'un, technicien hors-pair, et l'autre dégustateur émérite et commercial de talent, travaillent en grande harmonie et renforcent la renommée et l'image de la Maison Besserat. Par la suite le champagne Besserat ne cesse de se développer et de travailler la qualité, évoluant vers toujours plus d'élégance, de finesse et de légèreté.
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