Présentation du produit
Élaboré uniquement avec du chardonnay.
Particulièrement savoureuse, cette bouche concentrée livre une grande maturité de fruit.
On y apprécie la franchise des saveurs de pomme compotée et poire au sirop, trouvant leur équilibre dans un support d’acidité bien présent.
Vinosité et distinction sont au rendez-vous de ce cru racé, ponctué par une finale finement minérale.
A propos du producteur
Champagne Barbelet Leroux
Producteur
à
Chigny Les Roses (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Nous faisons toutes les étapes de l’élaboration du champagne chez nous, nous sommes donc Récoltant Manipulant (RM). Nous sommes la quatrième génération à reprendre l’activité familiale, basée à Chigny Les Roses, commune essentiellement viticole nichée à flanc de coteaux de la Montagne de Reims. Chigny Les Roses est classée Premier Cru de Champagne. Notre vignoble s’étend sur 7 hectares et est divisé sur cinq terroirs de la Montagne de Reims : - Chigny les Roses - Rilly La Montagne - Ludes - Montbré - Taissy Nous exploitons les trois cépages autorisés en Champagne : - Le Pinot noir : Raisin noir à jus blanc, donne au vin des arômes de fruits rouges et lui apporte corps et puissance. - Le Pinot Meunier : Raisin rouge à jus blanc, se caractérise par sa souplesse, il offre au vin rondeur et bouquet. - Le Chardonnay : Raisin blanc, est le cépage de la finesse, ses notes sont florales. C’est à partir de ces trois cépages que nous élaborons nos différentes cuvées. Nous vous proposons des demies bouteilles de brut, des bouteilles en champagne brut, demi sec, blanc de blancs, Cuvée Clara (rosé), la nouveauté le Blanc de Noirs et Cuvée Chloé (prestige) et des magnums en brut et blanc de blancs.
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