Présentation du produit
Le plaisir commence quand on l’effeuille !
Fabriqués artisanalement en Provence à partir d’une vieille recette provençale, les “LOU CAPOUN” sont composés de figues, amandes, noix et quelques grains de fenouil. Le tout séché dans des feuilles de laurier.
Figurait parmi les treize desserts dans certaines familles provençales
A propos du producteur
lou-capoun
Producteur
à
Mison (04200)
dans le terroir
Le Sisteronais
Les produits "lou capoun" sont confectionnés en Haute Provence. La fabrication est très délicate. Tous les capoun sont enroulés manuellement dans les feuilles de laurier. La production n'est qu'artisanale. Les lou capoun associent le plaisir des yeux et du palais à une alimentation énergétique. Lors des pauses de récupération dans l'activité physique, le partage des "lou capoun" rend encore plus convivial ce moment. L'emballage traditionnel de feuille de laurier correspond au souhait de tout participant à une activité de pleine nature. Les Capounets sont notre création. Les "capoun tradition" sont réalisés suivant une vielle recette provençale. Ils figuraient parmi les treize desserts dans de nombreuses familles provençales. La recette des "capoun gingembre" est une adaptation par nos soins de la précédente.
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