Présentation du produit
Il faut attendre que le sucre du cidre soit transformé en alcool (5,5%) pour pouvoir distiller le cidre dans l’alambic. Le cidre est chauffé jusqu’à ébullition pour séparer l’alcool par refroidissement et condensation.
Tous nos calvados sont A.O.C. Ils vieillissent en fût de chêne. Le contact avec le bois transmet le parfum, l’arôme et la couleur au Calvados.
A propos du producteur
Ferme De La Commanderie
Producteur
à
Grosville (50340)
dans le terroir
Le Cotentin
Sur une ferme normande en pierres anciennes, venez découvrir la fabrication du cidre. Ferme cidricole traditionnelle. - Produits de la ferme : - Point de vente : marchés en à eté : le samedi : St Vaast la Hougue, le dimanche : Dielette, restaurants - Vente sur les marchés. - Ouverture : du lundi au samedi de 8h à 19h. Visite de l'entreprise en juillet et août sans rendez-vous - Atelier sur place.
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