Présentation du produit
Fromage moulé à la louche. Il a une forme de bûche allongée.
Le fromage est saupoudré d’une fine poudre de cendre de charbon de bois. La cendre alimentaire adoucit le fromage et lui donne un goût très fin.
Fromage d’une grande finesse qui peut agrémenter de façon originale votre plateau de fromages.
Fromage au lait entier cru de chèvre.
Poids net frais : 375g
Se conserve de préférence entre 0 et +6°C.
A propos du producteur
Gaec Damet
Producteur
à
Gannay Sur Loire (03230)
dans le terroir
La Sologne bourbonnaise
Le P'tit Damet : fromages fermiers de vache et de chèvre. En Sologne Bourbonnaise, élevage traditionnel de bovins allaitants charolais et salers. Transformation du lait produit sur l'exploitation par les vaches laitières (normanes et montbéliardes) et les chèvres en fromages fermiers. - Produits de la ferme : Fromages de vache et de chèvre fermiers, viande bovine en caissette sur commande. - Point de vente : Leclerc de Moulins et Decize, Intermaché de Decize, à epiceries locales (Gannay/Loire, Chevagnes, Paray-le-Frésil...). - Ouverture : Du lundi au jeudi de 7 h 30 à 9 h 30 et de 17 h à 18 h 30. Vendredi de 17 h à 18 h 30 et samedi de 7 h 30 à 9 h 30. - Atelier sur place.
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