Présentation du produit
Terroir
Ce vin est produit sur l’aire d’appellation Brouilly.
Il est élevé après sa fermentation alcoolique dans des Fûts de chêne pendant 8 à 10 mois.
Dégustation
Ce breuvage vous ravira par ses notes de vanille, de réglisse, et de miel qui viennent se mêler aux arômes de fruits rouge du vin de base.
Il est plus tannique que le Brouilly tradition grâce aux tannins que le bois lui apporte lors de sa maturation.
Potentiel de garde : 10 ans
Température de service : ambiante
Accords en cuisine
Vous l’accompagnerez d’un bon rôti, ou bien d’une bonne entrecôte. Il se marie aussi très bien avec un bon fromage de chèvre.
A propos du producteur
Domaine des maisons neuves, Jambon Père et Fils
Producteur
à
Saint Lager (69220)
dans le terroir
Le beaujolais
BEAUJOLAIS / Brouilly / Rouge Millésime : 2010 médaille d'argent CGA 2011 Exploitation familiale depuis cinq générations, le Domaine des Maisons Neuves est situé sur la commune de Saint Lager, au pied du célèbre Mont Brouilly au coeur des vignobles du Beaujolais. L’exploitation s’étend sur environ 40 hectares dont 8 hectares de Brouilly. Le reste de la propriété se partage entre les différentes appellations produites et commercialisées en vente directe sur l’exploitation. La vendange s'effectue manuellement par un tri méticuleux. C'est avec grand soin que nous cultivons nos vignes et vinifions nos vins, afin de vous apporter la garantie d'un vin de qualité. De multiples prix et citations nous sont décernés tous les ans. Mais votre fidélité reste encore le plus beau des trophées.
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