Brouilly 2007 Domaine Vallette

Présentation du produit

~ Le Vin: Robe rouge rubis brillant, dégageant des parfums de cerises et framboise. Une bouche souple, harmonieuse, toute en finesse avec une fraîcheur fruitée en fin de dégustaton. Ce vin vous enchantera !

~ Le Terroir: Gamay sur un sol argilo-granitique.

Cuvée issus de vignes agées de 80 à plus de 100 ans.

~ Le Domaine: 11 hectares dont 3 en Brouilly
~ La Vinification: vendange manuelle. Vinification classique et traditionnelle. Cuvaison entre 8 à 10 jours. Durant l’hiver, le vin est soutiré plusieurs fois. Après 8 mois en cuverie, il est mis en bouteille à la fin du printemps.

~ Les Accords Mets & Vins: Apéritif, Charcuterie, Plat en sauce, Viande rouge, Viande blanche, Poisson, Fromage.

Température de service : 13 °

Potentiel de garde : 3 à 5 ans