Présentation du produit
De style Porter, cette brune est plus légère sur les notes de café qu’une Stout (Guinness), son corps composé de différents malts lui apportent une touche crémeuse et équilibrée sur des parfums de malts grillés. Le tout sur un houblon « Fuggles »aux essences résineuses
A propos du producteur
Brasserie la Bèstia
Producteur
à
Chanac (48230)
dans le terroir
Le Causse de Sauveterre
La technique la plus utilisée ici est l'houblonnage à cru, technique venue de Grande-Bretagne qui laisse infuser le houblon à froid pendant plusieurs semaines, laissant les arômes se libérer doucement. Plus d'arômes et moins d'amertume !
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