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Présentation du produit
De couleur très claire, la SAISON CAMBIER Biologique vous surprendra par son caractère désaltérant et houblonné. Son nez est à la fois épicé et fruité sur des notes de coco et d’aneth (levure belge de fermentation haute et houblon aromatique Sorachi Ace)
Alcool (%) : 6,5
Amertume (IBU) : 30
À l’oeil
Couleur blonde très claire, légèrement voilée
Au nez
Nez à la fois épicé et fruité sur des note de coco et d’aneth
En bouche
Amertume franche mais pas excessive caractéristique du style saison, on retrouve les notes de coco que l’on pouvait sentir au nez
A propos du producteur
Brasserie Cambier
Producteur
à
Croix (59170)
dans le terroir
La Flandre
La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine de bières artisanales située à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Elle a pour vocation de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs. La brasserie a la particularité d’être ouverte au public : elle dispose d’un espace d’accueil avec bar qui en fait un lieu de partage et de convivialité. La brasserie CAMBIER propose une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’aujourd’hui et d’hier.. Les visites de la brasserie permettent de faire découvrir au plus grand nombre les différents types de bières ainsi que la manière de les fabriquer et de les déguster (ce que l'on appelle la « zythologie »). Le logo de la brasserie est d’ailleurs inspiré de l'étoile du brasseur : c'est une représentation symbolique de l'alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (eau, feu, terre, air) intervenant dans le process de fabrication. La brasserie CAMBIER brasse une seule marque de bière : la MONGY, une bière "plurielle" que vous retrouverez déclinée en de nombreux styles de bières (ex: Blonde, Triple, India Pale Ale). La MONGY rend hommage à Alfred Mongy figure emblématique de la 2ème révolution industrielle, qui a donné son nom au tramway de la métropole lilloise (qui passe par la commune de CROIX où est implantée la brasserie CAMBIER).
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