Présentation du produit
Une bière complexe qui se déguste aux environs de 8~9°C
Style : Bière de haute fermentation aromatisée
Mousse : Caramel clair chamois de bel aspect
Couleur : Bel ambre foncé avec des reflets bruns, et un trouble homogène
Nez : Beaux malts grillé et caramélisÃés, légèrement épicés voire poivrés et subtils arômes agrumes
Bouche : Un pétillement marqué qui laisse place à une pointe d’acidité désaltérante qui en fait sa personnalité. Flaveurs caramel et pain d’épice avec une légère amertume. Texture fluide.
La longueur en bouche est marquée par cette pointe d’acidité qui met en valeur les arômes de malt caramélisés toujours présents.
Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblon, levure, écorces d’orange, réglisse, cannelle, coriandre
A propos du producteur
Brasserie Ardwen
Producteur
à
Launois Sur Vence (08430)
dans le terroir
L'Ardenne
Ardenne, terre d'accueil et de savoir-faire depuis la nuit des temps, cultive la tradition brassicole avec sagesse. La bière ARDWEN perpétue dans cet esprit, l'amour du "BRASSE-SAGE". Nos bières artisanales de fermentation haute sont de véritables produits du terroir ardennais. La bière est brassée avec l'excellente eau de Launois-sur-vence puisée dans la même nappe phréatique que la Source Aurèle de l'usine d'eau Cristaline de Jandun. Les malts d'orge sélectionnés avec soin par le brasseur confèrent à nos différentes bières de belles couleurs dorées ou ambrées et des arômes délicats de grain ou de caramel. Tandis que les meilleurs houblons sont choisis pour apporter une amertume légère et parfois fleurie. Notre levure sélectionnée, propagée en milieu stérile, a des arômes fruités et précipite bien dans le fond de la bouteille. La deuxième fermentation en bouteille permet le développement d'arômes subtils et assure une bonne stabilité du produit dans le temps.
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