Présentation du produit
Le Paris-Brest est une spécialité parisienne, en forme de couronne, composée d’une pâte à choux fourrée d’une crème pralinée, garnie d’amandes effilées.
C’est un pâtissier de Maisons-Laffitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en 1891, course pour laquelle le créateur Pierre Giffard lui demande de faire un gâteau en forme de roue de bicyclette, qui est à l’origine du gâteau en 1910.
A propos du producteur
Boulangerie Pâtisserie Bonneau
Producteur
à
Paris 16ème (75016)
dans le terroir
Le mantois
Depuis 1992, à la boulangerie Pâtisserie Bonneau, située à la porte d’auteuil, Mr et Mme Bonneau vous accueillent et vous proposent des produits artisanaux fabriqués avec les meilleures matières premières.
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