Présentation du produit
Ce rôti de volaille (sans os) farce fine et figues se cuisine au four (180°) ou en cocotte à petit feu 1h30. A cuisiner la veille, laisser refroidir et trancher avant de réchauffer 20mn au four (150°) recouvert d’un aluminium pour garantir une meilleure tenue des tranches
A propos du producteur
Boucherie Vachet
Producteur
à
Châlons-en-Champagne (51000)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Boucherie Vachet
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