Présentation du produit
NOTRE JAMBON DE BAYONNE ! Les jambons de nos porcs fermiers du Sud-Ouest Label Rouge partent en salaison à la Maison du Jambon de Bayonne à Arzacq et reviennent après 14 à 16 mois de séchage. Le patron se charge de les frotter au piment d’Espelette et de les désosser.
A propos du producteur
Boucherie Basque "l'ami Txulette"
Producteur
à
Paris 11ème (75011)
dans le terroir
Paris
Boucherie Basque "l'ami Txulette" Viandes et Produits Basques et du Sud-Ouest
Voir tous les produits de ce producteur
