Présentation du produit
Par lot de 10 kg minimum emballé et étiqueté
La répartition dans les différents lots n’est pas homogène
Environ 4 kg de viande à braiser :
- Bourguignon
- Pot au feu
- Jarret
Environ 6 kg de viande à griller :
- Bifteck
- Rosbif
- Rôti cocotte
- Entrecôte
A propos du producteur
EARL des Perce-Neige
Producteur
à
Brillon En Barrois (55000)
dans le terroir
Le Barrois (Champagne-Ardenne)
Héloïse et Hervé DZIEWULSKI Exploitation familiale de volailles, viande bovine et agneau. Toute l’année, ils vous proposent des volailles prêtes à cuire : poulets, coqs, canards, pintades… en provenance directe de la ferme, élevés en plein-air, agneaux nourris à l’orge, luzerne et au foin, viande bovine de race Limousine. Vente : sur place (Brillon-en-Barrois) les vendredis 17h – 20h et samedis 15h30 – 19h Marchés : Bar-le-Duc tous les samedis matin Ligny-en-Barrois tous les vendredis matin AMAP à Nancy
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