Présentation du produit
Le beufumé est fabriqué à partir de viande de boeuf, il est salé puis fumé seulement quelques jours, puis séché. Il se déguste en apéritif, ou avec du pain beurre, il peut également accompagner les raclettes.
A propos du producteur
Jambons de Lessay
Producteur
à
Lessay (50430)
dans le terroir
Le Cotentin
Fondée en 2010, " Les jambons de Lessay" tient son nom à sa production d'origine : le jambon cru fumé. Amateurs de produits issus du terroir normand ou à la recherche d'un souvenir de votre passage dans la Manche, la boutique des Jambons de Lessay comblera toutes vos envies ! Toute une gamme de produits fumés vous est proposée et est accompagnée de nombreuses spécialités de Normandie : Les Jambons de Pays : Obéissant aux règles les plus strictes, la préparation du « Jambon fumé de Lessay » fait l’objet de soins attentifs tout au long de sa fabrication. (voir notre savoir-faire) La Véritable Andouille de Vire fabriquée dans la plus pure tradition (montage manuel, fumoirs authentiques) Des terrines en conserves ou au rayon frais, … Des Cidres et Calvados du GAEC de Claids (St Patrice de Claids) : fabrication traditionnelle de cidre, calvados, pommeau, jus de pomme, et son fameux « 44 » Et un grand choix de biscuits, de Miels, de confitures de lait, de teurgoules, …
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