Présentation du produit
Le Strangenberg est un lieu-dit situé sur la commune de Westhalten. Il possède un terrain à dominante calcaire et une exposition sud/sud-ouest. Sa typicité est de produire des raisins de grande maturité et des vins riches.
Belle robe scintillante aux reflets or jaune.
Le nez, complexe et délicat, charme par ses notes de figue et de fruits secs. Un bouquet très typé Pinot gris.
En bouche, on retrouve le même type d’arômes. Ce grand vin gagnera en finesse avec le temps. Ce dernier apportera encore plus d’ampleur à sa structure et à son équilibre et en fera un vin « Sultan ».
A associer aux viandes blanches, aux bouchées à la reine et autres blanquettes de veau. A tenter également sur des quenelles de brochet en sauce.
Température de dégustation : 8 à 10 °
A propos du producteur
Vin Bestheim
Producteur
à
Bennwihr (68630)
dans le terroir
Le Grand Ried
C’est en 1765, à Westhalten, petit village du Haut-Rhin blotti au cœur de la Vallée Noble, que naît la Maison Heim. Toujours portés par l’amour du métier et du terroir, les successeurs d’Alfred Heim se sont mis en quête de nouvelles terres et se sont installés sur les coteaux de Bennwihr. Heim est ainsi devenu Bestheim, associant au nom d’origine la contraction des noms des villages où l’entreprise vinifie et élève ses différentes cuvées. Bestheim exploite aujourd’hui une magnifique mosaïque de terroirs. BESTHEIM est également l'une des références du Crémant d'Alsace notamment avec la Cuvée PRESTIGE de BESTHEIM
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