Présentation du produit
Boeuf, poivron rouge et vert, oignon, bouillon, sel, piment d’Espelette.
A propos du producteur
Ferme Bethanoun
Producteur
à
Labastide Clairence (64240)
dans le terroir
Le Pays basque
C’est par un travail acharné, de tous les jours, à travers les saisons, qu’ils façonneront et développeront la ferme Bethanoun. *1996* : Pascal, le fils aîné de Robert, rejoint le GAEC. C’est l’occasion de renforcer et de donner une meilleure assise à la ferme. *2001* : Serge, le frère de pascal, le rejoint au sein du GAEC. Curieux de connaître les consommateurs de leur viande, ils créent l’activité de vente directe de viande de bœuf et de veau. *2008* : Philippe, le fils d’Emile, rejoint le GAEC.Il a également un rêve : faire du fromage. Et nous ne ferons pas un mais deux fromages différents. Depuis, nous vous proposons des produits issus de nos deux élevages : viande et fromage. Nous espérons que la ferme Bethanoun continuera longtemps à façonner nos collines verdoyantes du Pays Basque. Les générations passent mais la passion - indispensable dans notre métier – reste et chacun écrit sa page dans le grand livre de notre histoire.
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