Arnaud de Villeneuve, Rivesaltes rosé

Vente : arnaud de villeneuve, rivesaltes rosé

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Présentation du produit

Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Vins issus de nos meilleures vignes de Grenache noir sur les terroirs les mieux adaptés.
Cépage
100% Grenache Noir
Vinification
Pressurage direct. Débourbage des moûts. Fermentation à température contrôlée. Arrêt de la fermentation par mutage sur mout à l’alcool d’origine vinique. Conservation en cuve et mise en bouteille précoce.
Dégustation
Robe : Pivoine pâle.
Nez : Notes fruitées de grenadine et de petits fruits rouges. Bouche : Gourmande et fruité avec des arômes de pomelos.
Accords mets et vins
A consommer à l’apéritif ou en cocktail. S’apprécie également sur les desserts aux fruits rouges et les entremets glacés.
Servir à 8°C

A propos du producteur

Arnaud De Villeneuve

Arnaud De Villeneuve
Producteur à Rivesaltes (66600) dans le terroir Le Roussillon

Cela fait déjà plusieurs années que les vignerons des caves de Rivesaltes et de Salses se sont rapprochés pour affronter des marchés importants. Ces deux caves recouvrent un vaste territoire en commun sur le fameux « crest » de Rivesaltes. Leur union regroupe aujourd’hui environ 500 vignerons qui travaillent quelque 3 000 hectares et produisent près de 120 000 hectolitres sous la bannière Arnaud de Villeneuve. L’autre atout de leur union est incontestablement la diversification et la qualité des produits, grâce au développement technique conduit par son Directeur. Les quatre caveaux d’Arnaud de Villeneuve permettent aux consommateurs de découvrir cette large palette de vins sous deux principales gammes : Arnaud de Villeneuve et Roc du Gouverneur. Arnaud de Villeneuve, médecin des papes et des rois au XIIIe siècle, nous a transmis le procédé du mutage. Ainsi sont nés les Vins Doux Naturels.

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