Présentation du produit
Cet apéritif exhale des arômes truffés très fins,
dignes de tuber mélanosporum. Sa tenue en bouche
est toute en douceur. Cet elixir tendre vous étonnera
si vous le servez pur, en apéritif, bien frais. En cuisine,
pour déglacer un foie gras poêlé (agir vite) qu’il accompagnera
jusqu’à la table. Laissez vous surprendre en le servant
sur un Roquefort agrémenté de quelques noix…
A propos du producteur
Domaine Bertau
Producteur
à
Montjaux (12490)
dans le terroir
Le Lévezou et le Ruthénois
Exploitation viticole familiale, située dans la vallée du Tarn en aval de Millau, au confluent du Tarn et de la Muze. - Produits de la ferme : Vin de Pays rouge et rosé. Vin rouge V.D.Q.S. Côtes de Millau. Apéritifs : cartagène, guignolet, apéritif à la truffe. - Point de vente : Marchés de Millau et St Affrique. Marchés de Pays de Millau, St Affrique, St Léons et nocturnes de Millau et St Affrique. - Vente sur les marchés. - Vente par correspondance. - Ouverture : sur rendez-vous.
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