Présentation du produit
Souple et tannique à la fois, arômes de fruits rouges,
nez de violette et finale réglisse avec un soupçon
d’épices.
Médaille d’Argent Maçon 2008 -Prix Féminalise 2008
Les vins rouges sont puissants, à la robe rubis, au bouquet très prononcé à dominante de cassis, fruits mûrs…. Ils se boivent plutôt jeunes. Ces vins rouges arrivent rapidement à leur plénitude, mais certains d’entre eux millésimés peuvent être parfaitement conservés quelques années (5 ans environ).
A propos du producteur
Domaine De Faouquet
Producteur
à
Bouloc (31620)
dans le terroir
Le Frontonnais
Une histoire de famille, où chaque génération apporte sa pierre à l’édifice et où l’amour de la terre et de la nature est l’essence même de vie. Le Domaine de Faouquet est donc une petite exploitation, familiale et traditionnelle. C’est avant la première guerre mondiale, que Petit Faucon (« Faouquet » en Occitan…. le patois de la région) acheta la ferme et travailla, entre autre, la vigne… C’est ainsi que l’origine du nom du domaine est celui du sobriquet donné à l’arrière grand-père ! L’exploitation est présente depuis 1910. Depuis des générations, le vignoble ne cesse de croître. Le savoir- faire est précieux, c’est un bel héritage ! C’est en 1982 que Robert BERINGUIER, le vigneron, a repris l’exploitation de son père. Aujourd’hui le vignoble resplendit sur 15 hectares, pour produire une gamme de vins Rouge, Rosé, Blanc, ainsi que du jus de raisin à découvrir !
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