Labels et récompenses
Présentation du produit
Après le succès de la Bracine de Printemps et son houblonnage puissant, nous souhaitions développer une nouvelle gamme de bières de spécialité, encore plus ancrée dans la tradition brassicole.
En effet le houblon était très largement utilisé dans les bières de nos ancêtres essentiellement parce qu’il en assurait la conservation.
Anosteké est donc une bière résolument houblonnée lui conférant ainsi une amertume et une longueur en bouche incomparables.
De plus notre Anosteké est la première bière française dont les émissions de CO2 liées à sa fabrication et son transport sont compensées (cf www.actioncarbone.org).
Anosteké est sortie en 33 cl en mai 2010.
Devant le succès, nous la sortons en 75 cl en février 2011. Avis aux amateurs …
L’ Anosteké a été récompensée de la médaille d’or au Concours Général Agricole 2011.
Anosteké = traduction phonétique de « tot anoste keer », expression de chez nous signifiant « à la prochaine »
A propos du producteur
Brasserie du Pays Flamand
Producteur
à
Blaringhem (59173)
dans le terroir
La Flandre
La Brasserie du Pays Flamand a été fondée en novembre 2006. Au démarrage, une passion commune de 2 amis d'enfance: Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne, s'est transformée en véritable projet d'envergure. Notre brasserie est installée à Blaringhem, à la frontière de la Flandre Française et de l'Artois. Fiers de nos origines, nous revendiquons notre terroir et quel produit n'illustre t'il pas mieux la convivialité des gens du Nord que la bière artisanale ? Toutes nos matières premières sont, d'ailleurs, issues de la proche région. Notre lieu de production est chargé d'histoire puisque nos locaux sont ceux d'une distillerie en activité des années 1900's jusqu'à l'après seconde guerre mondiale. Notre brasserie est fière de redonner une âme à ces murs. Quant à l'outil de production, lui aussi a connu une belle histoire puisque la cuverie date du début des années 1990's et était installée dans une micro brasserie canadienne. Puis, elle a été importée par une brasseur lorrain qui a dû s'en séparer après l'avoir exploitée quelques années. D'autres cuves et outils sont venus s'ajouter pour permettre le développement de la brasserie tout en préservant la qualité de nos bières. Bonne visite et n'oubliez pas, nos bières se dégustent avec délectation et modération.
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