Présentation du produit
Spécialité ajolaise.
Viande de porc, maigre et gras 60%, estomac de porc 40%, épices (sel nitrité E 250, poivre, muscade, échalote, ail), vin blanc. L’ensemble est enveloppé dans un boyau naturel fumé au bois de hêtre.
A cuire à l’eau frémissante 30 min
environ 380 gr
A propos du producteur
Boucherie Daval
Site Internet
à
Le Val D'Ajol (88340)
dans le terroir
La Vôge
Vente en ligne de charcuteries, viandes fumées, fromages et spécialités ajolaises et vosgiennes. Découvrez nos produits faits-maison, des produits frais artisanaux directement livrés dans votre cuisine. Viandes sélectionnées et issues de petits producteurs vosgiens et haute-saônois. Elevage en plein air, engraissé uniquement à l'herbe et aux céréales. Ce qui donne une viande d'un goût et d'une qualité exceptionnels. Traçabilité garantie.
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