Présentation du produit
mise en boucheau coeur de la cuisine japonaise est le nori, algue exquise récoltée sur les bords de la mer d’ariake. laquée d’un assaisonnement issue d’un bouillon dashi traditionnel de kombu (dont sanpuku nori a le secret) mijoté et réduit pendant une journée complète, elle développe une saveur riche et fond véritablement dans la bouche. délicieusement relevées, ses valeurs nutritives sont exceptionnelles ! accords parfaitsparsemez de nori assaisonné grillé vos plats de riz, risottos, pâtes, bouillons et crudités : plaisir de la dégustation garanti ! il est également parfait pour relever le beurre.
A propos du producteur
Nishikidori Market - Produits du Japon
Site Internet
à
Ancenis (44150)
dans le terroir
Le pays d'Ancenis
Bienvenue à Nishikidôri Market, la version web du plus fameux marché du Japon ! Vous y découvrirez - ou redécouvrirez - tout le goût et toute la qualité d'une gastronomie ancestrale à la fois simple et haut de gamme : la gastronomie japonaise. Les produits et articles sélectionnés avec rigueur et passion par Nishikidôri Market - dans leur quasi-totalité naturels, sans additifs ni conservateurs ni colorants - sont élaborés dans le plus pur respect de la tradition japonaise. Pour la plus grande satisfaction des chefs cuisiniers du monde entier... et aujourd'hui la vôtre ! Déjà disponibles ou à venir très prochainement : sauces et sel de soja, graines, huile et pâte de sésame, wasabi, sel de lune, vinaigres, algues marines (oboro konbu, shirahita konbu), riz, soba, udon, ramen, fleurs de cerisier sakura, sakés, shôchû, liqueurs, whisky, umechu, miso, tofu, thés d'exception, prunes séchées (Umeboshi), bouillons déshydratés et fonds, baies et épices, jus authentiques et marmelades, sauces et condiments, sucres, couteaux de cuisine, laques japonaises...
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