Présentation du produit
-Agneau entier non découpé (en carcasse) :
-Agneau découpé :
-Quantité livrée égale à ½ agneau :
-Quantité livrée supérieure à ½ agneau :
Le poids d’un agneau entier ou “poids carcasse entière” varie de 13 à 20 kg. Le poids d’un demi-agneau varie de ce fait de 6,5 à 10 kg.
Nos périodes de vente et de livraison sont de mi-mai à début août, et de mi-novembre à fin mars-début avril. Selon les années, elles peuvent légèrement différer.
Nous vous livrons avec un véhicule frigorifique sur les régions Provence et Dauphiné.
A propos du producteur
Gaec du Festre
Producteur
à
Agnieres En Devoluy (05250)
dans le terroir
Le Dévoluy
L'exploitation est située à une altitude de 1441 mètres, au Col du Festre, dans le Dévoluy, massif calcaire des Préalpes du Sud, dans le département des Hautes-Alpes. Cette région est surtout constituée de prairies naturelles ainsi que d'alpages particulièrement adaptés à l'élevage ovin. Les brebis et leurs agneaux profitent ainsi de la finesse exceptionnelle de l'herbe pâturée et des fourrages récoltés. Le troupeau est constitué de 650 brebis de race Mérinos d'Arles. Les mâles sont de race Île de France. Les agneaux issus de ce croisement et élevés selon la tradition familiale offrent des qualités bouchères très intéressantes aussi bien en qualité de la viande qu’en conformation des carcasses. Leur alimentation est basée sur le fourrage et les céréales provenant de notre exploitation, ainsi que sur les aliments de commerce agréés par le cahier des charges Label Rouge Agneau de Sisteron.
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