Présentation du produit
- Lait de Brebis
- Fromage de Lactoserum
- Produit affiné à base de Brocciu frais (30 à 60 jours)
- Poids Variable (environ 350grs.)
- Température de conservation 4°C. maxi
A propos du producteur
Fromagerie Sisti
Producteur
à
Ghisoni (20227)
dans le terroir
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
Dans un environnement exceptionnel dominant la Costa Serena à mi-chemin entre Bastia et Figari, sur une propriété d'une centaine d'hectares. La Fromagerie SISTI est une étape incontournable de la "Route des saveurs". La structure commercialise 14 références de fromages à base de lait de chèvres ainsi que de lait de brebis, présentes sur toutes les grandes tables de la restauration insulaire. La fromagerie SISTI a su conserver un savoir faire ancestral appliqué dans une infrastructure moderne correspondant aux normes sanitaires européennes.
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