Présentation du produit
magret de canard, viande de canard, échalotes, sel et piment d’Espelette
Ouvrez le bocal puis le mettre au bain-marie, dès que la graisse est liquide, faîtes-la couler dans une poêle pour frire des légumes le
temps que les paupiettes se réchauffent à l’étouffée ou au bain-marie dans leur jus 20 min.
A propos du producteur
Ferme de Grit
Producteur
à
Leon (40550)
dans le terroir
Le Marensin
La ferme de Grit 40550 LEON - 05 58 48 73 03 A 7 kms de l'océan dans un petit village landais, Vincent et Christelle producteurs de foie gras de canard, vous ouvrent les portes de leur ferme. Ils exercent cette activité depuis plus de 20 ans. Vincent prend soin des canards au quotidien et entretien l'exploitation. Christelle élabore des recettes en privilégiant la qualité et le goût. Vous découvrirez ou retrouverez des saveurs d'une cuisine typique du Sud-Ouest à emporter sous forme de verrine et sur place vous avez la possibilité de réserver du foie frais, des magrets et autres grillades. Si vous avez l'occasion durant un séjour, n'hésitez pas à leur rendre visite, ils vous dévoileront leur savoir-faire du lundi au vendredi à 17h30.
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