Découvrez également les producteurs de lait de jument ainsi que les adresses où trouver et acheter lait de jument
Information et guide d’achat sur les produits du terroir
Le lait de jument contient beaucoup de lactose, peu de lipides et une bonne quantité de vitamine C. Il est utilisé dans l'alimentation humaine depuis des millénaires et sa composition proche du lait maternel humain, le rend adapté comme substitut pour l'alimentation des nourrissons. Le lait de jument contient du calcium, du magnésium, du phosphore, des oligo-éléments et des vitamines (A, B, C...) ainsi que plus de 40 nutriments dont des acides gras insaturés.
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