Producteur Vignerons Du Vallon
Aucun commentaire Producteur à Valady (12330) Terroir du producteur : Le Vallon de Marcillac
Présentation de la société
Située dans le Vallon de Marcillac en Aveyron sur un terroir de Rougier exceptionnel, la Cave de Valady « Les Vignerons du Vallon » regroupe une quarantaine de producteurs et commercialise 55% de la production de l’appellation Marcillac.
Les vendanges sont exclusivement manuelles.
Les sols de type rougier et argilo-calcaires, l’altitude moyenne des vignes (400m), et la situation au point de rencontre de trois zones climatiques (continental, océanique et méditerranéen), créent un terroir unique qui permet au Mansois, cépage local unique au monde, de développer des arômes enchanteurs.
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Informations pratiques
Adresse
rd 840Valady
12330 France
téléphone: 0389687865