Safran de la vallée de l'Aujon

Producteur Safran de la vallée de l'Aujon

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Aucun commentaire Producteur à Arc En Barrois (52210) Terroir du producteur : Le Barrois (Champagne-Ardenne)

Présentation de la société

Je suis maraîcher de métier et nous avons démarrés une culture de safran depuis 2009 .Cette plante à la particularité de fleurir que durant le mois d’octobre , la partie végétation persiste d’octobre à mai ,et de juin à fin septembre les bulbes rentrent en dormance .
Nous cueillons les fleurs tout les jours durant le mois d’octobre,ensuite
nous récoltons le pistil (filaments rouges) de chacune des fleurs ,nous les faisons sécher plusieurs heures .Il faut entre 180 et 200 fleurs pour obtenir 1 gr de safran sec .
Nous commercialisons notre Safran dans des petits pots en verre fermés hermétiquement par un bouchon en liège.
Notre Safran est en filament et non en poudre pour qu’il garde toute son authenticité et son arôme si subtile .

Informations pratiques

Adresse

Formulaire de contact
Formulaire de contact

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous