Monteux et Fils

Producteur Monteux et Fils

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1 commentaire Producteur à Vallauris (06220) Terroir du producteur : Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes

Présentation de la société

A Vallauris, au XIXéme siècle, les agriculteurs ont commencé à cultiver des fleurs. La famille Monteux a crée l’entreprise GASTON MONTEUX ET SES FILS pour acheter les fleurs aux agriculteurs, retirer les huiles essentielles a partir des pétales de ces mêmes fleurs et les vendre aux parfumeries.
Pour récupérer les huiles essentiels, les ouvriers (qui travaillent dans l’usine), utilisent la technique de la distillation.

La distillation consiste à faire passer un mélange liquide à l’état gazeux pour séparer les différents constituants, dans ce cas, les huiles essentielles des pétales. Pour préparer l’opération, on a besoin de quelques machines (au XIXéme siècle fabriquées en acier, fonte et cuivre) comme un alambic constituée d’une chaudière, un col de cygne, un condenseur et un vase florentin.
L’eau de fleur d’oranger de Gaston Monteux et ses Fils parfumera agréablement vos pâtisseries

Informations pratiques

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Commentaires

  • anne lavecot Image non disponible
    J'essaie de vous envoyer un message mais je ne sais pas si ça marche !!! en avez-vous reçu ?

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